Аламбик с колонной и термометром на 10 л (ALC10T)

Медный аламбик на 10 литров с колонной (ALC10T) от Albino Vieira – это высококачественный дистилляционный аппарат, идеально подходящий для производства спиртных напитков, эфирных масел, гидролатов и других ароматических продуктов. Аламбики с колонной отличаются более сложной конструкцией, позволяющей добиться более высокой степени очистки дистиллята.

Особенности медного аламбика на 10 литров с колонной:
Конструкция:

• Котел: Котел объемом 10 литров достаточно вместительный, что позволяет производить большие партии дистиллята за один цикл. Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет заниматься дистилляцией на более серьезном уровне. Ориентировочный выход готового дистиллята – 2 литра.
• Колонна: Колонной называется вертикальная часть аппарата, которая устанавливается между котлом и шлемом (верхней частью). Она может включать несколько "пластин", через которые проходят пары спирта, что способствует их охлаждению и конденсации на разных этапах. Это позволяет получить дистиллят с более высокой степенью очистки и прочностью.
• Змеевик (конденсатор): используется для охлаждения паров и их превращения в жидкость. Змеевик погружается в воду для эффективного охлаждения.

Материал:

• Медные аламбики известны своей способностью равномерно распределять тепло, что является ключевым для качественной дистилляции. Медь также реагирует с некоторыми нежелательными соединениями, что позволяет получить более чистый и приятный по вкусу конечный продукт.

Назначение:

• Алкогольные напитки: Аламбик с колонной отлично подходит для дистилляции крепких спиртных напитков, таких как ракия, бренди, виски, джин и т.д. Колонна позволяет регулировать крепость и чистоту полученного спирта.
• Эфирные масла и гидролаты Также можно использовать для изготовления эфирных масел и ароматических вод из растений и цветов.

Преимущества колонны:

• Регулировка крепости: Колонной можно регулировать количество выгонки дистиллята, что позволяет получить конечный продукт с разной крепостью.
• Высшая степень очистки: Дистиллят проходит через несколько стадий конденсации в колонне, что удаляет больше примесей и делает продукт чище.

Эстетика и внешний вид:

• Ручная работа: Аламбики Albino Vieira производятся вручную, с учетом традиционных португальских методов, что делает каждый аппарат уникальным.
• Декоративность: Кроме функциональности такой аламбик может служить прекрасным декоративным элементом в вашей кухне или баре.

Уход за аламбиком на 10 литров с колонной:

• Чистка: После каждого использования необходимо тщательно мыть все части аламбика, особенно колонну и змеевик, чтобы предотвратить накопление остатков.
• Полировка: Для поддержания блеска меди следует периодически полировать аппарат во избежание окисления.
• Хранение: Храните аламбик в сухом месте во избежание появления коррозии.
• Традиционный дизайн и ручная работа: Продукт высокого качества, объединяющий традиции и современные технологии.

Медный аламбик на 10 литров с колонной Albino Vieira является отличным выбором для опытных дистилляторов, которые ищут эффективный и красивый аппарат для изготовления высококачественных спиртных напитков и ароматических продуктов.