Аламбік мідний на 3л; з термометром, тип CACHIMBO, AV Filhos. Португалія

Мідний аламбік AL3T від AV Filhos (Португалія) на 3 літри — це традиційний дистиляційний апарат, типу Cachimbo, який використовується для виробництва ароматних спиртів, гідролатів та інших дистилятів. Аламбіки виготовляються з міді, яка є ідеальним матеріалом для дистиляції завдяки своїм властивостям рівномірного розподілу тепла і реакції з деякими сполуками, що покращує якість кінцевого продукту.

Основні особливості мідного аламбіка на 3 літри типу CACHIMBO:

1. Матеріал: Мідь використовується через її високу теплопровідність і здатність нейтралізувати сірчисті сполуки, які можуть впливати на смак та запах кінцевого продукту.
2. Об`єм: Аламбік на 3 літри є компактним варіантом, підходящим для невеликих партій дистиляту. Це хороший вибір для особистого використання або для експериментів з новими рецептами. Орієнтовний вихід готового дистіляту - 600 мл
3. Конструкція: Аламбік складається з трьох основних частин:

• Котел: Де рідина нагрівається.
• Шолом (шапка): Вершина котла, яка збирає пари і спрямовує їх у змійовик.
• Змійовик (конденсатор): Проходячи через цей елемент, пари охолоджуються і конденсуються в рідину.

Призначення: Мідний аламбік можна використовувати для дистиляції різних рідин, включаючи ароматні спирти (наприклад, джин, ракію, шнапс, граппа), ефірні олії з рослин і трав, а також для виробництва гідролатів.

Естетика: Окрім практичного застосування, мідні аламбіки мають привабливий, класичний вигляд і можуть слугувати декоративним елементом на кухні, в ресторані або в лабораторії.

Догляд за мідним аламбіком:

• Чистка: Аламбік слід ретельно промивати після кожного використання, щоб уникнути накопичення залишків. Для внутрішньої чистки можна використовувати лимонну кислоту або оцет.
• Полірування: Для збереження блиску міді рекомендується полірувати його спеціальними засобами або домашніми розчинами (наприклад, сумішшю лимона і солі).
• Зберігання: Зберігати аламбік слід в сухому місці, щоб уникнути появи окислення.

Мідний аламбік на 3 літри є відмінним вибором для тих, хто хоче спробувати свої сили у дистиляції або просто шукає компактний та ефективний інструмент для виробництва високоякісних дистилятів вдома.